Coctelería Molecular

Realizamos un Taller de Coctelería Molecular para los empleados de una conocida multinacional. Podríamos definir la coctelería molecular como la fusión entre la bebida, la química y el arte. Efectivamente eso mismo es lo que realizaron los asistentes al evento.

En las mesas disponían del material necesario para la transformación de los cócteles. Transformación de líquidos con el fin de conseguir una suma de texturas, sensaciones y efectos visuales en nuestros cócteles.

En la coctelería molecular juega un papel protagonista el mundo de la esferificación molecular. En sus dos vertientes, la básica y la esferificación inversa. Los invitados al evento pudieron descubrir y jugar con ambas elaboraciones.

Un evento que juega con los cinco sentidos. Las texturas y su tacto, los colores, el diseño, los aromas y sabores. Un conjunto de sensaciones ideales para sorprender a los asistentes al evento. De una forma activa y participativa se pusieron manos a la obra. Como grandes chefs y prestigiosos bartenders, elaboraron perlas moleculares utilizando los dos métodos de esferificación.

Llegado a este punto tuvieron que elaborar un cóctel y poner la guinda al pastel. Es decir, coronar con las elaboraciones moleculares que previamente habían diseñado.

Esferificación Molecular, Nitrógeno líquido y espumas

Adicionalmente, pudieron disfrutar de diferentes shots y otras elaboraciones realizadas por nuestros bartenders con nitrógeno líquido. Un ejemplo de ello son los «Dragon Fruits», degustaciones de frutas sumergidas en nitrógeno líquido que al insertarlas en la boca sale humo (vapor de agua) por la nariz y por la boca.

También pudieron disfrutar de nuestro “Melon Destruction”, un cóctel en textura de granizado servido en cucharitas de catering que al mezclarlo con nitrógeno líquido pasa de textura líquida a textura granizada produciendo humo (vapor de agua).

Arte, gastronomía y ciencia todo en uno. Una actividad team building en la que disfrutaron, aprendieron y colaboraron todos mientras aplicaban las técnicas de la cocina molecular en la elaboración de los cócteles.

Coctelería molecular. Sorprendente en eventos de empresa.

La Coctelería Molecular es ideal para eventos de empresa. Para realizar después de reuniones de empresa, presentaciones de producto y en convenciones. Los asistentes al evento quedarán boquiabiertos con el diseño de los cócteles.

El Taller de Coctelería Molecular es una actividad team building que mejora el ánimo y cohesiona las relaciones entre empleados, directivos o clientes. Es una excelente actividad para estimular la creatividad a través de la creación de cócteles.

Se puede realizar en cualquier localización y lugar de España y no requiere cocina, ni salida de humos, ni utilización de calor.

Sobre Eventos de Autor. Actividades lúdicas y team building para eventos.

Somos líderes en actividades para eventos con mas de 15 años en el sector. Además de los Talleres de Coctelería Molecular y Talleres de Esferificación, realizamos Cata Taller de Gin tonics con maridaje de chocolates entre otras muchas cosas.

Además realizamos en toda España Catas de Vino, Catas de Cerveza, Maridajes con jamón y queso como la Ruleta del Paladar, etc.

También realizamos actividades outdoor como las Gymkanas con tablets por toda España. Actividades como el Room Escape Challenge, Talleres de Risoterapia, actividades de Coach y formación, Rutas de Tapas, etc.

Actividades team building para eventos de empresa en toda España.

Se puede realizar en fincas, espacios al aire libre, en hoteles, salones y por supuesto en cualquier lugar de España. No te preocupes, llevamos todo lo necesario para el Taller de Coctelería Molecular.

Si quieres más información sobre nuestras actividades para eventos de empresa envíanos un mail a: comercial@eventosdeautor.com

Tel: 91.534.48.06