Eventos de Autor realizó una Cata de Vino y jamón en Madrid para los mejores clientes de una conocida multinacional del sector IT

Los asistentes al evento pudieron disfrutar de unos excelentes vinos de distintas denominaciones de origen junto con los diferentes jamones.

Vinos de Ribera del Duero, Rioja, Bierzo, Toro, Bierzo, etc… elaborados con distintas varietales de uva con diferentes crianzas en barrica.

Comenzamos dando un paseo virtual por las distintas zonas, los terruños, los pagos, las cepas y sus edades y el clima. Después vimos las variedades que se iban a catar y sus peculiaridades. Posteriormente el proceso de elaboración de los vinos y cómo afecta al vino el paso y la estancia en barricas de roble.

Toda se aplicó de una forma práctica y participativa a la Cata de Vino y jamón. Poner en práctica colaborativa los conocimientos adquiridos de una forma amena y entretenida.

Pero la Cata de Vinos fue más allá. Además, después de catar los diferentes vinos, pudieron disfrutar de los jamones que estaban en la mesa.

Se les comentó la nueva Ley sobre el Ibérico. La clasificación de los jamones en función de su alimentación y de su raza. Cataron Jamones ibéricos de Bellota 100% puro. Jamones más suaves con curaciones más lentas como los de Guijuelo y jamones curados y sometidos a los rigores del sur como los de Jabugo o del Valle de los Pedroches.

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Un paseo por la Dehesa española, su ecosistema, los tipos de alimentación de los cerdos y cómo afecta en la cata de un buen jamón ibérico. También se vio la genética de los animales. Sus razas, y los cruces conociendo a fondo las diferencias entre los distintas clases de jamón.

En definitiva una Cata de Vino y Jamón que hizo las delicias de los participantes, desvelando los grandes secretos en la elaboración del vino y del jamón de una forma original y participativa.

LA CATA DE VINO Y JAMÓN DE EVENTOS DE AUTOR

La Cata de Vino y jamón es la cata más deseada. Dando un paseo virtual por el panorama vitivinícola español y por las dehesas de España. Los invitados al evento disfrutan de la Cata de Vino y Jamón de una forma entretenida.

La Cata de Vino y Jamón la realizamos de una forma práctica e interactiva de tal forma que los asistentes a la misma sean los protagonistas de la Cata.

En todo momento pondrán en valor sus conocimientos y tendrán que participar activamente para goce y disfrute de los sentidos.

Además de la Cata de Vino y Jamón en Madrid, la realizamos en cualquier lugar de España (Barcelona, Sevilla, Valencia, Málaga, Bilbao, Zaragoza, Toledo, Donosti, Pamplona…) y en cualquier localización, bien sean hoteles, restaurantes.

Es ideal para realizarla como actividad lúdica después de presentaciones de producto, ruedas de prensa, convenciones y reuniones de trabajo.

Si quieres más información sobre nuestra Cata de Vino y Jamón envíanos un mail a:

comercial@eventosdeautor.com


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